![]() |
Статьи и документы
Гостиничный бизнес во всем мире развивается семимильными шагами. Это огромная индустрия, в которой крутятся миллиарды долларов и занято огромное количество людей. Не обошла тенденция развития гостиничного бизнеса и Россию. Из года в год в нашей стране строятся все новые и новые гостиницы и отели различного уровня. Гостиничный бизнес в России имеет радужные перспективы. В развитие этого бизнеса российскими и иностранными предпринимателями вкладываются огромные средства.
Естественно, появление новых игроков в гостиничном бизнесе повышает конкуренцию на этом рынке. В условиях повышенной конкуренции отельеры вынуждены в своей работе уделять все большее внимание PR-составляющей. Без грамотно продуманной PR-политики достичь успеха в гостиничном бизнесе сегодня невозможно. Однако необходимо признать, что уровень гостиничного маркетинга и рекламы в России пока ещё находится на достаточно низком уровне. Как правило, российскими отельерами используются одни и те же стандартные PR-инструменты. Поэтому, тот, кто сможет использовать что-то новое в деле продвижения своей гостиницы или отеля, неизменно окажется в более выгодном положении на рынке гостиничных услуг.
Классификация гостиниц
Классификация и топология гостиниц
Порядок проведения работ по классификации гостиниц
Мировые стандарты классификации гостиничных номеров
Дополнительный материал
Отели в составе многофункциональных комплексов
Нестандартный подход к стандартным задачам
Система управления гостиничным бизнесом
Девелопмент в гостиничном хозяйстве
Ветер перемен российского девелопмента
Электронные системы дистрибуции на рынке гостиничных услуг
Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг
Правила выбора гостиничного текстиля
Пути развития гостиничного бизнеса с учетом конкуренции рынка
Применение чужого опыта в гостиничном бизнесе
Стандарты качества как основа структуры управления отеля
Постановление правительства о генеральной схеме размещения
Дополнительные документы
Заимствованы с сайта www.prohotel.ru
Персонал
- Анкета для определения мотивационного профиля персонала
- Примерные должностные инструкции на предприятиях гостиничной индустрии
- Отчет о работе для администратора (отчет горничной)
- Отчет о работе для горничной (отчет горничной)
- Должностная инструкция управляющего гостиницей (отелем)
- Должностная инструкция руководителя отдела приема и размещения
- Должностная инструкция распорядителя работ (горничная)
- Должностная инструкция подносчика багажа для гостиницы три звезды
- Инструкция по технике безопасности для подсобного рабочего и грузчика
- Должностная инструкция ночного администратора отдела приема и обслуживания гостей
- Должностная инструкция для менеджера по продажам и бронированию
- Инструкция по оказанию первой медицинской помощи
- Должностная инструкция кассира-операциониста
- Должностная инструкция для старшей горничной или заведующей этажом
- Должностная инструкция заведующего складом
- Должностная инструкция главного инженера для гостиницы
- Должностная инструкция для главного бухгалтера
- Должностная инструкция главного инженера
- Должностная инструкция горничной
- Должностная инструкция консьержа (менеджер по туристскому обслуживанию гостей)
- Должностная инструкция подносчика багажа на английском языке
Стандарты
- Стандарты уборки номера
- Стандарты обслуживания в отеле (гостинице)
- Стандарты и правила работы сотрудников front office. Policies and procedures на русском
- Supervisors task list
- Фирменные стандарты обслуживания
- Message taking (стандарт принятия сообщений от гостей)
- Group handling check in and check out
Бухгалтерский учет
- От мотеля до гранд-отеля: (учет дополнительных услуг в гостиницах)
- Услуги общественного питание в гостиничном бизнесе
- Новые гостиничные «правила»
Продажи и маркетинг
- Умение продавать сверх…;или Up-selling
- Типы продаж. Умение продавать.
- Пример построения ценообразования и ценовая политика в гостинице
Таблички, бланки и указатели
Договоры
- Типовой договор на предоставление гостиничных услуг
- Ценовое приложение к договору
- Агентский договор о предоставлении гостиничных услуг по комиссионным тарифам
- Типовой договор на оказание гостиничных услуг
Законодательство
- Специальные требования и рекомендации к зданиям и площадкам для размещения гостиниц категории три и две звезды в городе Москве
- Разъяснение от Роспотребнадзора о ГМИ
- Санитарное содержание и уборка помещений гостиницы, оборот белья
- Порядок классификации объекта категории пять звезд и номерного фонда высшей категории
- О внесении изменений и дополнений в правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации
- Правила предоставления гостиничных услуг
- Требования к номерам гостиниц и других средств размещения различных категорий. Приложение 1
- Требования к номерам гостиниц и других средств размещения различных категорий. Приложение 2
- Система классификаций гостиниц и других средств размещения
- Схема подключения гостиниц к АС ПСОУ
- Вниманию руководителей гостиниц — членов СЗРОРСТ, официальное письмо от 24 июля 2007
- План производственного контроля
Ресторан и питание
- Продажи для официантов
- Штатное расписание для персонала ресторана при отеле
- Варианты группового меню
- Тренинг-план для персонала ресторана и кафе
Правила
- Правила корпорации Ritz — Carlton Hotel Company
- Стандарты для персонала гостиницы
- Правила заезда гостей и расчетный час
- Манера общения с гостями
- Внешний вид сотрудника
- Руководство по приему кредитных карт
- Правила компании
- Мимика и жесты
- Дисциплина
- Форма отчета об изъятии кредитной карты у гостя
- Правила внутреннего распорядка для гостиницы категории три звезды
Дипломы
- Мотивация персонала гостиницы
- Менеджмент качества в современном гостиничном предприятии
- Разработка бизнес-плана создания предприятия гостиничного комплекса
- Особенности ценообразования на Российском рынке гостиничных услуг
- Необходимость разработки новой системы классификации. Её отличия от системы сертификации
- Особенности управления гостиничным предприятием
- Гостиничные услуги и их стандартизация
- Системы бронирования гостиниц
- Модель построения бизнес-плана гостиницы
- Разработка направлений совершенствования кадровой политики предприятий гостиничной индустрии
Новости
Anisha - настольная лампа от Studio Lievore Altherr Molina

Лампа Anisha заключает в себе магию, создается впечатление, что источник света парит в воздухе и видны только его очертания.
Zeppelin Air – беспроводная акустика для iPod

Zeppelin Air – самая совершенная беспроводная акустика для iPod с самым бесподобным звучанием от компании Bowers & Wilkins.






Задать вопрос


